家用虹吸壶、法压壶推荐

2011-06-17 21:04    发布:edt001    来源:互联网    点击:
导读:虹吸壶,国内主要用Yami、Tiamo以及Hario 价格方面,Yami和Tiamo的稍低,Hario的较高,虹吸需要用火加热,考虑到玻璃品质,建议大家还是选择Hario的虹吸壶。
虹吸壶相对来说,大家比较熟悉一点,国内主要用Yami、Tiamo以及Hario
价格方面,Yami和Tiamo的稍低,Hario的较高,虹吸需要用火加热,考虑到玻璃品质,建议大家还是选择Hario的虹吸壶。一般分为一人份、两人份、三人份,一人份由于工艺要求价格较高,而二人份和三人份价格相差无几。建议直接选择三人份。
Hario的虹吸壶,价格在300左右

除了煮咖啡之外,虹吸还可做奶茶、花草茶。
虹吸的炉子一般都会赠送,燃料也可以很方便的购买。
 
 
法压壶是一个比较简单方便稳定的工具,除了在办公室里很好用,测试咖啡也是个不错的选择。
法压比较出名的牌子是BODUM,也就是星巴克卖的法压壶。另外HARIO也出几款法压壶,总体来说BODUM法压壶的滤网精细,能有效过滤咖啡粉,是个不错的选择。

HARIO的法压壶

BODUM的法压壶
 
三款主流滴滤工具之中:手冲制作的层次感较为丰富,而虹吸的醇厚度比较好,法压则最大程度了保留了咖啡的原味,只是口感有些浑浊。各有优缺点。
选择哪一款,就看您自己喜欢了。

当然滴滤还有些其他的工具可供选择,比如越南壶

TIAMO的越南壶


瑞士金KF-300,越南壶原理