埃尔咖啡打造全国百家样板店活动启动

2012-06-22 11:11    发布:edt001    来源:中国河南网    点击:
导读:2012年6月19日,埃尔咖啡品牌中国“打造百家样板店 我们在行动”活动正式启动。此次活动是埃尔咖啡在年初就制定的战略目标之一,打造百家样板店,实现单店盈利能力最强。
埃尔咖啡打造全国百家样板店活动启动
2012年6月19日,埃尔咖啡品牌中国“打造百家样板店 我们在行动”活动正式启动。此次活动是埃尔咖啡在年初就制定的战略目标之一,打造百家样板店,实现单店盈利能力最强。活动由埃尔咖啡运营部牵头,联合卓奇商学院一起下店进行样板店打造指导,从管理、运营、菜品实操等各方面全面进行指导实施。
 
埃尔品牌中国非常注重加盟店的运营管理机制,在实施此次样板店打造工程前期,埃尔咖啡品牌中国总部做了很多前期准备工作,派出运营经理前往各区域进行驻店指导和收集信息,同时与加盟商进行深入座谈收集经营意见回馈,前期工作主要发现问题,总部对各区域收集和加盟商反馈的信息进行了分类和梳理,邀请卓奇商学院共同进行诊断,并制定有效的解决方法和措施,形成系统流程在各店实施。
 
样板店工程是埃尔咖啡品牌中国2012年的重点工程,通过培训指导,导入埃尔成熟的运营管理盈利系统,实现加盟店系统化运营,并实现盈利目标。样板店打造工程是个系统工作,分几大模块:管理模块、市场模块、运营模块和业务模块,四大模块不仅解决加盟店现在面临的实际问题,同时也是预防新问题的发生及为新问题提出了解决方向。
 
卓奇商学院属国际级、本土化的企业管理公司和企业教练公司,中国目前唯一最专业的“专注于服务餐饮酒店企业的私人教练”公司,是中国餐饮业的西点军样。国际知名餐饮大师杨昭廷先生担任此次培训指导的主讲师,通过培训指导,打造出百家样板店。